À la Carte Menu

Vår meny

Antipasti
AGLIO E OLIO (HVITLØKSBRØD)
129,-

Mozzarella, hvitløksolje, oregano.
Hvete

OLIVEN & FOCACCIA
99,-

Mix av marinerte Italienske oliven.
Hvete

FRITTATINE DE PASTA NAPOLETANE
195,-

3 stk. friterte pastaboller.
Hvete, melk

Insalate
RUCOLA & PARMIGIANO (SIDESALAT)
109,-

Rucolasalat, grana padano, crema di balsamico.
Melk, egg, hvete og sulfur

PARMASALAT
189,-

Rucolasalat, coppa de parma, cherrytomater, grana padano, crema di balsamico.
Melk, egg, hvete og sulfur

PANZANELLA TOSCANA
179,-

Tomater, agurk, løk, brød, olivenolje, oregano, kapers, oliven.
Hvete

CAPRESE
195,-

Sesongens tomater, Mozzarella De Bufala DOP, basilikum.
Melk, hvete

PARMA E PERE
205,-

Rucolasalat, parmaskinke, pære, parmesan , valnøtter, crema di balsamico.
Melk, egg, hvete, nøtter, sulfur

BURRATA E POMODORINI
230,-

Cherrytomater, burrata, rucola.
Melk, hvete

(Alle salater blir servert med focaccia brød)

Bruschette & Taglieri Misto
POMODORO
165,-

Marinerte terning tomater, olivenolje, basilikum og rucola.
Hvete

BURRATA
195,-

Marinerte terning tomater, burrata, olivenolje, basilikum og rucola.
Melk, hvete

PARMA
185,-

Marinerte terning tomater, parmaskinke, olivenolje, basilikum og rucola.
Melk, hvete

TAGLIERE AFFETTATI (PR. PERS)
245,-

Ass. Italiensk spekemat , oliven, ost er, marmelade og focaccia brød.
Melk, løk, hvete

TAGLIERE CIBO (PR. PERS)
295,-

Ass. Italiensk spekemat, oliven, oster, marmelade, Frittatine de Pasta og focaccia brød.
Melk, løk, hvete

(Min. 2 pers)
(Tagliere blir levert med focaccia brød)

Gnocchi
AL PESTO DI BASILICO
269,-

Fersk pasta laget av potet og hjemmelaget basilikumpes
Hvete, melk, egg, løk og pinjekjerner

ALLA SORRENTINA
249,-

Fersk pasta laget av potet, tomatisert saus, mozzarella og parmes
Hvete, melk, egg

GORGONZOLA E PARMIGIANO
259,-

Fersk pasta laget av potet, kremet gorgonzolasaus og parmesan.
Hvete, melk, egg

PANCETTA E PANNA
259,-

Fersk pasta laget av potet, pancetta, fløte, løk, parmesan, persille.
Hvete, melk, egg

(Alle Gnocchi kan bestilles som glutenfri e, men det kan forekomme spor av gluten,
da vi ikke har egen produksjonslinje til vår glutenfrie pasta)

Pizza
Pizze Rosse
MARGHERITA
210,-

Tomatsaus, mozzarella, basilikum.
Melk, hvete

REGINA MARGHERITA
238,-

Tomatsaus, Mozzarella De Bufala DOP, basilikum.
Melk, hvete

VEGETARIANA
245,-

Tomatsaus, mozzarella, grillede auberginer, squash, paprika, persille.
Melk, hvete

4 STAGIONI
268,-

Tomatsaus, mozzarella, champignon, kokt italiensk skinke, artisjokker, oliven.
Melk, hvete

DIAVOLA
265,-

Tomatsaus, mozzarella, pikant salami fra Italia.
Melk, hvete

ULTIMO BACIO
275,-

Tomatsaus, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, løk.
Melk, egg, hvete

PROSCIUTTO DI PARMA
295,-

Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, rucola, grana padano.
Melk, egg, hvete, pinjekjerner

PEPPERONI E MIELE
278,-

Tomatsaus, mozzarella, pikant salami fra Italia, krydret honning, mascarpone.
Melk, hvete

D.O.C
265,-

Tomatsaus, marinerte terning tomater, burrata og basilikum.
Noe av fyllet stekes ikke i ovnen da det ikke tåler den høye temperaturen.
Melk, hvete

CALZONE
272,-

Tomatsaus, mozzarella, ricotta, kokt italiensk skinke.
Melk, hvete

PROSCIUTTO E FUNGHI
278,-

Tomatsaus, mozzarella, kokt italiensk skinke, champignon, basilikum.
Melk, hvete

MEATLOVER (Litt sterk)
292,-

Tomatsaus, mozzarella, Nduja (sterk smørbar pølse), pikant salami og kokt italiensk skinke.
Melk, hvete

SICILIANA
262,-

Tomatsaus, mozzarella, italiensk ansjosfileter, kapers, oregano.
Melk, hvete


(Alle Pizzaer kan lages med glutenfri bunn mot et tillegg i prisen, men det kan forekomme spor av gluten, da vi ikke har egen ovn eller egen produksjonslinje som bare brukes til å lage glutenfrie bunner)

Takeaway

Bestill mat med hjem

Bestill og hent
Pizza
Pizze Bianche
SARDA
268,-

Mozzarella, pecorino , skivet potet, guanciale.
Melk, egg, hvete

4 FORMAGGI
262,-

Mozzarella, grana padano, gorgonzola, taleggio.
Melk, egg, hvete

PORCHETTA DEL LO CHEF
285,-

Mozzarella, porcetta, aubergin, parmesan, taleggio, hvitløksolje.
Melk, hvete

MORTADELLA
345,-

Mozzarella, mortadella , en hel Burrata og pistasjnøtter.
Melk, pistasjnøtter, hvete

TRØFFEL
268,-

Mozzarella, champignon, persille og trøffelolje.
Melk, hvete

CHEFS TRØFFEL
288,-

Mozzarella, kokt italiensk skinke, champignon, persille og trøffelolje.
Melk, hvete

BRESAOLA
285,-

Mozzarella, italiensk lufttørket biffilet, cherrytomater, rucola, grana padano.
Melk, hvete

CALABRESE
272,-

Mozzarella, ristet potetskiver, pancetta, karameliser løk.
Melk, hvete


(Alle Pizzaer kan lages med glutenfri bunn mot et tillegg i prisen, men det kan forekomme spor av gluten, da vi ikke har egen ovn eller egen produksjonslinje som bare brukes til å lage glutenfrie bunner)

Pastaretter
Paste
ZOZZONA
295,-

Rigatoni pasta, tomatisert saus, salsiccia, guanciale, løk, egg , percorino.
Hvete, melk, egg

AMATRICIANA
275,-

Bucatini pasta, litt sterk tomatisert saus, guanciale, percorino.
Hvete, melk

BURRATA E PESTO
335,-

Fersk Tagliatelle, pesto de basilico, en hel Burrata, cherry tomater.
Hvete, melk, egg

PUTTANESCA
265,-

Bucatini pasta, tomatisert saus, nduja, kapers, acciughe, oliven.
Hvete, melk

BOLOGNESE
265,-

Fersk Paccheri med hjemmelaget bolognesesaus, parmegiano reggiano.
Hvete, melk, egg, selleri, løk, og sulfur (Bolognesesausen inneholder både svin og oksekjøtt)

LASAGNE AL RAGÙ
275,-

Ferske pastaplater med hjemmelaget bolognesesaus, hvit saus og mozzarella.
Hvete, melk, egg, selleri, løk og sulfur (Bolognesesausen inneholder både svin og oksekjøtt)

CARBONARA
285,-

Bucatini pasta, Guanciale, egg, pepper, pecorino.
Hvete, melk, egg og sulfur

CREMA DE TARTUFO
285,-

Fersk Tortelloni med trøffelfyll, kremet trøffelsaus og parmesan.
Hvete, melk, egg og sulfur

NORCINA
275-

Fersk Tagliatelle, champignon, fløte, salsiccia, parmesan.
Hvete, melk, egg og sulfur


(Alle pastaretter kan bestilles som glutenfrie , men det kan forekomme spor av gluten, da vi ikke har egen produksjonslinje til vår glutenfrie pasta)

Dessert
Dolce
PIZZA NUTELLA
145,-

Melk, hvete

TIRAMISÙ CLASSICO
165,-

Egg, melk, hvete

PANNA COTTA
145,-

Fløte- og vaniljedesser med bærsaust.
Melk

CANNOLI SICILIANI
135,-

Ricotta, sjokolade, pistasj og hasselnøtter.
Melk, pistasjnøtter, hasselnøtter, hvete

AFFOGATO
95,-

En kule vaniljeis toppet med en shot espresso.
Melk, egg

SGROPPINO CIBO
145,-

Sitronsorbetis servert med vodka og prosecco NB: 20-års aldersgrense.
Sulfitt

Booking

Reserver Bord

Reserver bord
Close
Haraldsgata 183, 5525 Haugesund
+47 479 91 000
post@cibo.no
Close