À la Carte Menu

Vår meny

Antipasti
AGLIO E OLIO (HVITLØKSBRØD)
119,-

Mozzarella, hvitløksolje, oregano.
Hvete

OLIVEN & FOCACCIA
99,-

Mix av marinerte Italienske oliven.
Hvete

FRITTATINE DE PASTA NAPOLETANE
185,-

3 stk. friterte pastaboller.
Hvete, melk

Insalate
RUCOLA & PARMIGIANO (SIDESALAT)
99,-

Rucolasalat, grana padano, crema di balsamico.
Melk, egg, hvete og sulfur

PARMASALAT
179,-

Rucolasalat, coppa de parma, cherrytomater, grana padano, crema di balsamico.
Melk, egg, hvete og sulfur

PANZANELLA TOSCANA
169,-

T omater, agurk, løk, brød, olivenolje, oregano , kapers , oliven.
Hvete

CAPRESE
189,-

Sesongens tomater, Mozzarella De Bufala DOP, basilikum.
Melk, hvete

PARMA E PERE
189,-

Rucolasalat, parmaskinke, pære, parmesan , valnøtter, crema di balsamico.
Melk, egg , hvete , nøtter , sulfur

BURRATA E POMODORINI
215,-

Cherrytomater, burrata, rucola.
Melk, hvete

(Alle salater blir servert med focaccia brød)

Bruschette & Taglieri Misto
POMODORO
159,-

Marinerte terning tomater, olivenolje, basilikum og rucola.
Hvete

BURRATA
185,-

Marinerte terning tomater, burrata, olivenolje, basilikum og rucola.
Melk, hvete

PARMA
179,-

Marinerte terning tomater, parmaskinke, olivenolje, basilikum og rucola.
Melk, hvete

TAGLIERE AFFETTATI (PR. PERS)
245,-

Ass. Italiensk spekemat , oliven, ost er, marmelade og focaccia brød.
Melk, løk, hvete

TAGLIERE CIBO (PR. PERS)
295,-

Ass. Italiensk spekemat, oliven, oster, marmelade, Frittatine de Pasta og focaccia brød.
Melk, løk, hvete

(Min. 2 pers)
(Tagliere blir levert med focaccia brød)

Gnocchi
AL PESTO DI BASILICO
249,-

Fersk pasta laget av potet og hjemmelaget basilikumpes
Hvete, melk, egg, løk og pinjekjerner

ALLA SORRENTINA
239,-

Fersk pasta laget av potet, tomatisert saus, mozzarella og parmes
Hvete, melk, egg

GORGONZOLA E PARMIGIANO
249,-

Fersk pasta laget av potet, kremet gorgonzolasaus og parmesan.
Hvete, melk, egg

PANCETTA E PANNA
259,-

Fersk pasta laget av potet, pancetta , fløte, løk, parmesan , persille.
Hvete, melk, egg

(Alle Gnocchi kan bestilles som glutenfri e, men det kan forekomme spor av gluten,
da vi ikke har egen produksjonslinje til vår glutenfrie pasta)

Pizza
Pizze Rosse
MARGHERITA
195,-

Tomatsaus, mozzarella, basilikum.
Melk, hvete

REGINA MARGHERITA
228,-

Tomatsaus, Mozzarella De Bufala DOP, basilikum.
Melk, hvete

VEGETARIANA
235,-

Tomatsaus, mozzarella, grillede auberginer, squash, paprika, persille.
Melk, hvete

4 STAGIONI
268,-

Tomatsaus, mozzarella, champignon, kokt italiensk skinke, artisjokker, oliven.
Melk, hvete

DIAVOLA
265,-

Tomatsaus, mozzarella, pikant salami fra Italia.
Melk, hvete

ULTIMO BACIO
275,-

Tomatsaus, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, løk.
Melk, egg, hvete

PROSCIUTTO DI PARMA
285,-

Tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, rucola, grana padano.
Melk, egg, hvete, pinjekjerner

PEPPERONI E MIELE
278,-

Tomatsaus, mozzarella, pikant salami fra Italia, krydret honning, mascarpone.
Melk, hvete

D.O.C
265,-

Tomatsaus, marinerte terning tomater, burrata og basilikum.
Noe av fyllet stekes ikke i ovnen da det ikke tåler den høye temperaturen.
Melk, hvete

CALZONE
272,-

Tomatsaus, mozzarella, ricotta, kokt italiensk skinke.
Melk, hvete

PROSCIUTTO E FUNGHI
278,-

Tomatsaus, mozzarella, kokt italiensk skinke, champignon, basilikum.
Melk, hvete

MEATLOVER (Litt sterk)
292,-

Tomatsaus, mozzarella, Nduja (sterk smørbar pølse), pikant salami og kokt italiensk skinke.
Melk, hvete

SICILIANA
262,-

Tomatsaus, mozzarella, italiensk ansjosfileter, kapers, oregano.
Melk, hvete


(Alle Pizzaer kan lages med glutenfri bunn mot et tillegg i prisen, men det kan forekomme spor av gluten, da vi ikke har egen ovn eller egen produksjonslinje som bare brukes til å lage glutenfrie bunner)

Takeaway

Bestill mat med hjem

Bestill og hent
Pizza
Pizze Bianche
SARDA
268,-

Mozzarella, pecorino , skivet potet, guanciale.
Melk, egg, hvete

4 FORMAGGI
262,-

Mozzarella, grana padano, gorgonzola, taleggio.
Melk, egg, hvete

PORCHETTA DEL LO CHEF
285,-

Mozzarella, porcetta, aubergin, parmesan, taleggio, hvitløksolje.
Melk, hvete

MORTADELLA
345,-

Mozzarella, mortadella , en hel Burrata og pistasjnøtter.
Melk, pistasjnøtter, hvete

TRØFFEL
268,-

Mozzarella, champignon, persille og trøffelolje.
Melk, hvete

CHEFS TRØFFEL
288,-

Mozzarella, kokt italiensk skinke, champignon, persille og trøffelolje.
Melk, hvete

BRESAOLA
285,-

Mozzarella, italiensk lufttørket biffilet, cherrytomater, rucola, grana padano.
Melk, hvete

CALABRESE
272,-

Mozzarella, ristet potetskiver, pancetta, karameliser løk.
Melk, hvete


(Alle Pizzaer kan lages med glutenfri bunn mot et tillegg i prisen, men det kan forekomme spor av gluten, da vi ikke har egen ovn eller egen produksjonslinje som bare brukes til å lage glutenfrie bunner)

Pastaretter
Paste
ZOZZONA
295,-

Rigatoni pasta, tomatisert saus, salsiccia, guanciale, løk, egg , percorino.
Hvete, melk, egg

AMATRICIANA
275,-

Bucatini pasta, litt sterk tomatisert saus, guanciale, percorino.
Hvete, melk

BURRATA E PESTO
335,-

Fersk Tagliatelle, pesto de basilico, en hel Burrata, cherry tomater.
Hvete, melk, egg

PUTTANESCA
265,-

Bucatini pasta, tomatisert saus, nduja, kapers, acciughe.
Hvete, melk

BOLOGNESE
265,-

Fersk Paccheri med hjemmelaget bolognesesaus, parmegiano reggiano.
Hvete, melk, egg, selleri, løk, og sulfur (Bolognesesausen inneholder både svin og oksekjøtt)

LASAGNE AL RAGÙ
275,-

Ferske pastaplater med hjemmelaget bolognesesaus, hvit saus og mozzarella.
Hvete, melk, egg, selleri, løk og sulfur (Bolognesesausen inneholder både svin og oksekjøtt)

CARBONARA
285,-

Bucatini pasta, Guanciale, egg, pepper, pecorino, parmesan.
Hvete, melk, egg og sulfur

CREMA DE TARTUFO
285-

Fersk Tortelloni med trøffelfyll, kremet trøffelsaus og parmesan.
Hvete, melk, egg og sulfur

NORCINA
275-

Fersk Tagliatelle, champignon, fløte, salsiccia, parmesan.
Hvete, melk, egg og sulfur


(Alle pastaretter kan bestilles som glutenfrie , men det kan forekomme spor av gluten, da vi ikke har egen produksjonslinje til vår glutenfrie pasta)

Dessert
Dolce
PIZZA NUTELLA
145,-

Melk, hvete

TIRAMISÙ CLASSICO
165,-

Egg, melk, hvete

PANNA COTTA
145,-

Fløte- og vaniljedesser med bærsaust.
Melk

CANNOLI SICILIANI
135,-

Ricotta, sjokolade, pistasj og hasselnøtter.
Melk, pistasjnøtter, hasselnøtter, hvete

AFFOGATO
95,-

En kule vaniljeis toppet med en shot espresso.
Melk, egg

SGROPPINO CIBO
145,-

Sitronsorbetis servert med vodka og prosecco NB: 20-års aldersgrense.
Sulfitt

Booking

Reserver Bord

Reserver bord
Close
Haraldsgata 183, 5525 Haugesund
+47 479 91 000
post@cibo.no
Close